It! receitinhas

 

Ingredientes:

• 100 g de açúcar (aproximadamente 1/2 xícara)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (substituindo o açúcar baunilhado)
• 1 pitada de sal
• 100 ml de leite
• 80 g de óleo vegetal (não precisa ser derretido)
• 240 g de farinha de trigo (aproximadamente 2 xícaras)
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 4 maçãs grandes (cerca de 800 g, descascadas e cortadas em cubos)
• Canela em pó a gosto

1. Preparação:
2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
3. Unte uma forma média com manteiga ou óleo e reserve.
4. Bater os Ingredientes:
5. Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e uma pitada de sal.
6. Bata bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura fique clara e espumosa. Adicione canela a gosto se preferir.
7. Incorporação de Líquidos:
8. Misture o leite e o óleo à mistura de ovos, batendo até ficar homogêneo.
9. 1. Adição de Secos:
   2. Peneire a farinha e o fermento em pó diretamente na mistura líquida. Misture até obter uma massa lisa e sem grumos.
   3. Montagem:
   4. Espalhe os cubos de maçã uniformemente no fundo da forma untada.
   5. Despeje a massa sobre as maçãs, alisando a superfície com uma espátula.
   6. Assar:
   7. Asse no forno preaquecido por cerca de 35 minutos. Verifique o cozimento inserindo um palito no centro da torta — se sair limpo, está pronta.
   8. Servir quente com sorvete de creme ou chantilly