Para os fãs de blue cheese ou queijo gorgonzola esse molho para variar a salada vai ser um prato cheio! Normalmente esse queijo dura bastante tempo na geladeira. Aproveite quando houver um pedaço dando bobeira e experimente fazer esse molho.
Na imagem servido com uma salada de folhas e nozes, mas você pode temperar mini batatas, alface romana, tomatinhos… É só usar a criatividade e variar!
Ingredientes:
60ml de suco de limão tahiti
180ml de azeite extra virgem
80g de blue cheese ou queijo gorgonzola
Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer
Amasse o queijo com o auxílio de um garfo. Leve ao microondas por 30 segundos. Espere esfriar.
Misture bem o limão e o azeite até que fiquem bem emulsionados.
Adicione o queijo aos poucos na mistura de azeite e limão. Misture bem. Coloque sal e pimenta se desejar.
Rendimento: 6 porções
Na imagem servido com uma salada de folhas e nozes, mas você pode temperar mini batatas, alface romana, tomatinhos… É só usar a criatividade e variar!
Ingredientes:
60ml de suco de limão tahiti
180ml de azeite extra virgem
80g de blue cheese ou queijo gorgonzola
Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer
Amasse o queijo com o auxílio de um garfo. Leve ao microondas por 30 segundos. Espere esfriar.
Misture bem o limão e o azeite até que fiquem bem emulsionados.
Adicione o queijo aos poucos na mistura de azeite e limão. Misture bem. Coloque sal e pimenta se desejar.
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos
Dificuldade – Fácil
Dificuldade – Fácil
Receita tirada do site: http://www.dedodemoca.net
